Alba Bella Brut Falanghina
アルバ・ベッラ ブリュット・ファランギーナ

イタリアンレストランにてボトル。パスタや野菜料理に合わせて。気軽な感じで、味も非常にあっさり。本格的にイタリア料理を習おうかなと考えはじめました。やはりイタリアワイン好きです。

誕生日のディナーは石神井のピザのお店で

末広鮨ワイン会１本目。 北口くんセレクト。

長野駅前(^-^) イタリアンで。 このスプマンテ案外泡が決め細やかで舌触りも悪くない(^-^)♪ このカルパッチョが少し雑なf(^_^;

カンパーニャ、ファランギーナ、スパークリング

カンパーニャの泡 リッカルド・コタレッラ / アルバ・ベッラ ブリュット・ファランギーナ ファランギーナ100% 無性にアサリが食べたくなりボンゴレ トマトクリームのパスタを作ってみました。 イタリアンパセリが無かったのでチャービルで代用。 手前ミソですが中々美味しく食べられました。 スプマンテは.デイリー、もしくは食事有りきで○

柔らかな泡立ち

肩書きのないワイン評論 vol.16 Alba Bella Brut Falanghina イタリア カンパーニャ州の地葡萄...?? ファランギーナ100%スプマンテの紹介になります。私にとって初めて知る品種で先ずは想像がつきませんでしが、皆さんはご存知でしょうか?? 早速テイスティングしてみます。プロセッコに比べ濃いめのゴールドからは爽やかで優しく細かい泡立ち、甘い蜜を供えた花のアロマ、その爽やかな泡が口の中で微発泡化します。カヴァやシャンパンの様に痺れる様な泡の持続は短く、果実感よりもソービニヨンブランが持つブルーやグリーンをイメージさせる味わい。"大人のスプマンテ"として カジュアルなシーンでもフォーマルなシーンでもこのボトルなら、きっといい演出をしてくれそうです。

スプマンテをボトルで。 おいしかったなぁ。

三鷹のやまもと酒店のさんの、毎月最終日曜日はオススメワインの試飲会です。 締めのグラッパまで10種類。 オススメの泡です。 アルバベッラ・スプマンテグアルディエンセ 柑橘類とミネラル、細やかでクリーミィな泡立ち。 美味しいです！

飲みやすいスパークリング白

今日は、南イタリアワインの会でした。

アルバベッラ・スプマンテ・ラ・グアルディエンセ ２番目のワインも泡です。 酸味が心地よい爽やかなスプマンテです。 セパージュはファランギーナ100% シチリアの泡です。

餃子と 高い感じ 悪いもの ない感じ つぎたては泡が大きく立ち方がゆっくりなのに、少し時間が経つと細かい泡がたくさん立ち上る感じ。 さっぱり

スイスイのめる さっぱり爽やか フェニックス日本 おすすめしたい❗️

お外ごはん@サンタルチア 綺麗な果実味

イタリアのチーズとイタリアの泡。 しあわせ。

キリリ冷やして蒸し暑い夕刻の気分転換に。 フルーツの甘酸っぱい感じとの相性も良し。

イタリアの泡 スッキリ青リンゴみたいで美味しかった

スパークリングで乾杯！