味わい |
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香り |
ワイン名 | Alain Couvreur Brut Blanc de Noirs |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2020/07/26
Alain Couvreur Brut Nature Blanc de Noirs Vieille Cuvée 何気なく、セラーのシャンパーニュの棚から引っ張り出した。 抜栓してビックリ! かなり熟成していて、琥白色!泡も弱い。 2011,04,10に購入している。 調べてみると、熟成させたリザーブワインでシャンパーニュを仕込み、古酒にしてからリリースしている珍しい?造り手。 ノン・ドゼなので甘さより酸が際立つ。 ヴィネガー風味で石灰質のミネラルや酸の余韻。 22年以上❗️瓶熟って⁉️ シャンパーニュ好きの貴方。 試す価値?ありますよ??! 輸入元参照。 ピノ・ノワール60%、ピノ・ムニエ40%のブラン・ド・ノワール。平均樹齢25~30年。1985年産60%、1984年産40%のブレンド。ドザージュ・ゼロのブリュット・ナチュール。22年間以上瓶熟成。
2019/01/19
空さんからのシャンパーニュ✨ ありがとうございます♥ 昨夜は結婚記念日でしたので、ささやかに お花とケーキとシャンパーニュでお祝いしました♥(°∀°)ノ✨←意外とマメです
2017/07/08
銀座ありす、にて
2016/07/19
1985年と1984年産の葡萄をブレンドして22年以上瓶熟成って言うんだけど、一度飲めばもういらないかな?
2019/02/02
2016/11/22
2015/10/25