味わい |
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香り |
ワイン名 | African Dream Chenin Blanc |
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生産地 | South Africa > Western Cape |
生産者 | |
品種 | Chenin Blanc (シュナン・ブラン), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2024/01/12
1480円南アフリカワイン ピノタージュ 軽やかな甘い可憐な印象だが 軽すぎる印象はない バニラのような香りもする コーヒーはそこまで 今回ご紹介するワインはピノタージュをメインに、メルローを10%程度ブレンドしており、さらに骨格と深みのあるワインに仕上がっています。 その味わいは、 『ブルーベリーやブラックベリーの果実味に、コーヒーや土、古樽、さらには胡椒や山椒のようなスパイスのアクセントがあり、綺麗な酸とミネラルがバランスよく、ピノタージュらしい味わい。スパイスのきいたアラビアータのパスタや焼き肉、和食ならサバの味噌煮などにもよく合います。』
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