Aaldering Lady Y
アルダリン レディY

伝統の一戦

南アフリカ、アルダリンの「2018 レディY」です。 濃厚なガーネットの色調。 香りにはカシス、ブラックベリーといった黒い果実に、カカオ、バニラ、スパイスの印象。 味わいの果実は黒系果実。 酸味が意外にあり、濃厚な果実味と渋みの重さを和らげてくれます。 味わいに深みもあり、重厚な飲み口とバランスも取れています。 パワフルだけど丁度良い感じの赤ワイン。

ヴィノスやまざき、正月からこんなに飲んでいていいのか？（アップが追いついていない） このワインは、バニラ風味で美味しい。

美味しい。脂っこいものには合わない。

渋谷ヤマザキにて、お一人飲み〜

飲み心地は重すぎず程好いタンニンの効き具合がよかったです。

うまい

まだまだ濃厚な色目、フレッシュなプルーンなどの果実香から始まり、セロリなどを思わせる青い薫り、コーヒー、たばこやバニラのニュアンスも。

完熟ぶどうのワイン。南アフリカのプレミアムワイン級の味わい。

ヴィノス山崎のHPリニューアル記念セットの一本。 南アのワインが割と好みにハマるんだ…… 洗練された居ずまいながらも、決してお高くとまっている様子はなく、お料理とよく合わせてくれる。 KALDIのブッラータや、自家製フォカッチャといただいて幸せ……

WEBリニューアル記念1万円セット その２

スタイリッシュ。 樽にスミレの香り。

【2017年 サクラワインアワード】 飲み比べA 赤ワイン名：アルダリン レディ・Y 産地：南アフリカ ステレンボッシュ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー 備考：樽の匂いが強い（新しい樽を使っている。値段が高くなる） ANA ファーストクラスで使用されてる

アルダリンは、南アフリカのトップ生産地シュテレンボッシュで2004年にスタートした新鋭の蔵元です。 より自然なぶどう栽培に力を入れるアルダリンでは、完全有機栽培であるバイオダイナミック農法を実践。 醸造では最新の設備を導入し、厳しい選別によって選ばれた完熟ぶどうよりワイン造りが行われています。 蔵元を訪問した時に、試飲した新樽100％で熟成中のカベルネソーヴィニヨンとメルローを共にブレンドし、しなやかでありながら骨格のある、ボルドーの格付けシャトーやナパのプレミアムワイン級のワインを造り上げることが出来ました。(ヴィノスヤマザキ) ベリー、スパイスの香り。 タンニンは強め。 力強い。

ヴィノスやまざきテイスティング④

ヴィノスやまざき三杯目は南アの赤。 唯一無二の謳い文句はダテじゃない！ 濃厚凝縮完熟芳醇。 期間限定特別プライスでお安くなってはいますが、手が出ません！（笑） でも、グラス1〜2杯くらいがちょうどいい濃厚さかもしれないな。と、自分を説得（笑）

私の知り合いから美味しいと薦められまして早速注文して飲んでみました。調べてみるとアルダリンは、南アフリカのトップ生産地シュテレンボッシュで2004年にスタートした新鋭の蔵元です。より自然なぶどう栽培に力を入れるアルダリンでは、完全有機栽培であるバイオダイナミック農法を実践。醸造では最新の設備を導入し、厳しい選別によって選ばれた完熟ぶどうよりワイン造りが行われています。 蔵元を訪問した時に、試飲した新樽100％で熟成中のカベルネソーヴィニヨンとメルローを共にブレンドし、しなやかでありながら骨格のある、ボルドーの格付けシャトーやナパのプレミアムワイン級のワインを造り上げることが出来ましたとのこと。夕食が中華料理だったのですが餃子に春巻にほんとに良く合うワインでした。南フランスのワインに近いかな…　美味しかったです！

ひと口飲んで あ、おいしいって感じ！ コクあり

ヴィノスやまざき4 ホンマに覚えてないなー笑 ついに、きたか、あれ！

数人にお薦めされたワイン。私も好きです(*^-^*)

レディーY。南アフリカはやっぱりいいな〜 骨格がしっかりしていて果実味もたっぷりなんだけど、同じ価格帯のチリよりもエレガントさがあって、ちゃんと奥行きがある。余韻も長く感じられるし、香水みたいに香りもいい。これはまた飲みたい一本。

テロワール。土地の香りが出てましたー♬

濃厚な南アフリカの赤✨カベルネ&メルロ。ボルドーとは違う味わい。新樽、効いてます。テリーヌと合わせると美味しい?というか、このテリーヌがスゴく美味しい✨?