A. Bergère Les Vignes de Nuit Extra Brut
アンドレ・ベルジェール レ・ヴィーニュ・ド・ニュイ エクストラ・ブリュット

コート・デ・ブランのエトージュ村の2014年産のシャルドネ100%。植樹は1972年、一部は樽熟成、ドザージュ5g/l、デゴルジュマンは2018年5月。味わいはデゴルジュマンから時間が経っているので落ち着いた感じで一部樽熟成なのでワインに奥行きがあり、おいしいです。この樽熟成がベルジェールのブラン・ド・ブランの特徴だと思います。夕食のお刺身(カツオ、ヒラマサ、イサキ)に合わせて飲んでましたがどのお刺身でもおいしかったです。

本日はワイン会♬ 此方は乾杯のシャンパーニュ。 香りが良い感じ！ 泡の細かい2014ヴィンテージ。 仄かなメイラード反応のニュアンスが心地良い♪ 落ち着いた果実み。 クリアな酸味。 楽しい味わい！ 本日オープンの虎ノ門ヒルズ ステーションタワーに立ち寄って来ました♬

ブランドブランのすっきりした酸味。