98WINEs 霜 Sou Rose 2023
キュウハチワインズ ソウ

98WINEs 霜 ロゼ2023です。 まだまだ、出たばっかりなので発砲がちょっとあります。おそらく、一年くらい置いて落ち着いたときが飲み頃だと思います。フレッシュすぎて落ち着きがない味でした。

今年発売の霜ロゼを頂いてみました。 まだ若干だけ紫感残る夕焼け空色。 香りは控えめですが、赤い花びらをイメージする香りを感じます。 頂いてみると、霜白と同じくとろみがあるかと。そのためかとても口当たりが良くて、ふわりと赤花の香りが鼻に抜けて美味しいです(^^) 酸味は穏やかで、後味に続く苦味がアクセントでしょうか☆ そんな感じのワイン。