味わい |
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香り |
ワイン名 | 7c Koshu Barrel Fermented 2022 |
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生産地 | Japan > Yamanashi |
生産者 | |
品種 | Koshu (甲州) |
スタイル | White Wine |
2024/06/08
最近ハマりのセブンシダーズ 山梨 ソーヴィニヨンブランのような良い香り 伸びやかで程よい酸 樽香もあり
2024/03/03
(2022)
山梨、seven cedarsの樽発酵甲州2022。 落ち着いていて奥ゆかしくクリーンな香り。樽香が上品で甘い良い香りだけが抽出されている。みかん、わたあめに少々の丁子。 香りから予想されるよりも強い味わい。唾液が引き出される様な高い酸。綿菓子の甘さは樽由来か。苦味、酸、旨みによる余韻が長くポテンシャルを感じる。 上質で素晴らしいワイン。このワイン自体だけでなく甲州のポテンシャルを引き出している。
2024/05/15
2024/04/03
(2022)
2023/11/21