101 Percento Spumante Brut Passerina
チェントゥーノ・ペルチェント スプマンテ ブリュット パッセリーナ

どうしてもスパゲティが食いたいこの数日、ようやくスパゲティにたどり着きました。そしてこの暑さ。日傘をさしてても、ジリジリとこげるような熱気が上からも下からも降ってきます。 そうなると当然スパークリング！イタリアのスプマンテ、ボトルで行きました。ハニーに2杯くらい飲んでもらって、あとはひとりで手酌で泡を飲み続けることがてきます。足りなくなったら、デキャンタやグラスで赤追加！ イタリアの辛口！という口あたり軽やかながら刺激的。泡もたっぷりで爽快！はなやかな白い花の香りとグレープフルーツにも似た柑橘系のフレーバー。あっという間に飲み干しました（笑） 安心のイロ・バロッコ、いつもありがとー。