酒井ワイナリー バーダップ・スペシャルビンテージ・ワイン

地元帰省のときにワイナリーで直接買ったもの。 わわわ、これうまー。 びつくり。 日本のカベルネって青さ満載なもの(登美ですら)ばかりなのに、しっかり黒果実が凝縮してるー。 後味に青さが見えたけど、でも期待した以上！ タンニンギッシリ。 度数14ってすごいね… どんだけ葡萄熟れたんだろ〜。 山形暑いんだなぁ〜。

今夜の家飲みの赤は 山形 酒井ワイナリー バーダップ・スペシャル・ヴィンテージ・ワイン カヴェルネ・ゾーヴィニヨン2002 一昨年ワイナリーで購入したワイン ノンフィルターのワイン 国産の古いヴィンテージ、少し冒険の意味も含めいただきます ドライフルーツにレザー、そしてスパイシー。 腐葉土や杉のニュアンス。 口当たりは滑らかでスムース。 派手さは感じませんが、エレガントで以外と味わい深いです。

酒井ワイナリーのカベソー。ヴィンテージ、ぶどう種類が手書き。頑張れ！