秩父ワイン 源作印 GKT 白

見た目は透明に近く、すっきりした酸味と甲州の香り。勝沼醸造のクラレーザに似てる

秩父一泊二日の近場旅。 宿泊ホテルで地元ワインを。 前回日帰り旅で同ワインを購入してめっちゃ好印象だったけど、今回は普通かなぁ。期待値が高すぎたか。 秩父で甲州なのかぁ。良い意味癖なく飲みやすい、が凡庸。 豆乳のムースとそら豆のピュレ　ヤマメのリエット　しゃくし菜のキャビアーレとカラスミかけ、筍とカチョカバロのアル・フォルノ　山菜のフリット　武州豚のレバーパテ、春のスープ　ガルムージャ

実家にて。 兄が駅のお土産売店で買ってきた源作印の甲州。 少し日本酒を思わせるような吟醸香。スッと水のように喉奥に流れ込みます。

秩父へ日帰りバスツアー。目的地は三峯神社だけど地元名産品を扱うお店に立ち寄り。 秩父ワインって聞いたことあるけど飲んだことないなぁ。赤白決めかねてハーフで両方購入してみた(^^)

神の雫ワイン、GKT白！ ふわっとしたアタックの後に甘みのある果実が広がる…長らく眠ってしまってたのと揺れもあってこれが本来の味なのかは分からないですが…うん、美味しい|ω･)و ̑̑༉

甲州（山梨県産）100%　との事。 スルスルと飲めるワイン 近所の居酒屋（コロナでテイクアウトのみ）で売ってる、少しシシトウの効いた小アジの南蛮漬けに合うと感じた。 2000円前後で買えるので普段飲みに良いかもしれない。 飲み終わったグラスから良い日本茶のお茶っ葉のような匂いがした…気がする… 埼玉県民として秩父ワインが盛り上がって欲しい。

神の雫登場ワイン

洋梨と米糠の風味。硬水ぽさも

セメントの産地である秩父の石灰土壌からのミネラル感ある味わいとのことだが、それより甘みを感じる

秩父ワイン 源作印 GKT 甲州 グランピングのお部屋ミニバーにあった秩父ワイン 神の雫に登場した1本 最初こってりあとさっぱり(´∇｀) 帰りに赤の方も記念に買って帰りましたので後日飲みます(^^)

甲州らしからぬ、旨味濃。

透明で水のようなワイン レモン、キャンディー香 典型的な甲州の香り アタックもスッキリ、酸味がとても強い。

Tres frais et leger.

美味しい！酸味と甘味それぞれを感じることができる！

旨みがしっかりとした白ワイン。開けたてはフルーティな日本酒のよう。また飲みたい。

先日の秩父お土産、GKTハーフボトル 新年会からの帰宅で飲み足りない感じにて開栓。

甲州ぶどうで作られた秩父GKT白 日本100名山 両神山(良い山なんです！)の麓、寒暖差のある場所で作られ、かつ親子孫が産んで継いで良くしていってと頑張っているJapanワイン 自ずと肩入れしたくなってしまう。 スッキリサッパリとして日本食に間違いなく合う味、同じく秩父名産のしゃくしな漬けを付け合わせに

旨味

秩父ワイン、GKT 甲州のシュール・リー・・・らしい らしい、と言うのも情報がまったくないのである まろやかなヨーグルトのような酸味、グレープフルーツや青リンゴのような爽やかさ

旨味！あります！

埼玉県秩父市の甲州。 セメント工場が多い石灰質の土壌らしく、ミネラリーで個性があって美味しい。 違う品種も飲んでみたくなります。

秩父ワイン GKT BLANC 以前赤を飲んで美味しかったので今度は白を。もう少し酸味があってもいいかな♪DEPAPEPE「いい日だったね。」で決まり♪

確かにしっかりとしたグリップ

やわらかな果実味、香りは弱い。 酸味はあまりない。 フルーティーだけど、どちらかというと辛口。 なんか箇条書きみたいになってしまったけど、なかなか美味しいワインです。 今日のところは飲む順番的に良くなかったような気がするので、明日また改めて味わってみることにしよう。

@日本ワイン祭り

埼玉のワイナリー、秩父ワインへ GKTとは1代目、2代目、3代目のイニシャルだそう。甲州の果実味と爽やかな酸味がするするいける感じでした。

スッキリ。背すじの伸びるようなキリッとした酸味。赤よりずっと好き。

ほんのり甘さがありました。 旨味のある辛口(￣▽￣) 成る程、そういう事か!

すっきり辛口 食事をしながら飲みやすいかも。

江戸前鮨店でワインを愉しむ。その2 ブラインドで日本のワインかな？とは思ったけど、何処のワイナリーかなんて当てられない！ ペースが早いんです… このペースはまずいなーと、この時点で気づいてはいた… 続く