熊本ワイン シャルドネ正宗 太陽のリゼルヴァ

日本帰国中。熊本ワイン。まだまだ日本ワインはこれからだなー。

ふくよかなシャルドネ。 青リンゴ、シトラス系のアロマ。予想以上に素晴らしい出来栄え。 日本ワインには珍しく、アルコール臭のオフフレーバーは目立たず、発酵もしっかりされていてブドウ液感も感じない。 温度変化による味わいの変化も好ましいもので、価格を考えてもお得感が十分にある。 飲食店ユースとして絶対にお勧め。もちろん家飲みとしても。

もういっちょ！！ くーまーもーとー！！ 日本 熊本 シャルドネ100% 色からして前回とは違う〜。塩味を感じるミネラリー。 前回の熊本ワインと全然違うテイストでビックリ。 「太陽のリゼルヴァ」だからさらに果実味濃いめ？？とか思ってた。 よくわからず購入したけど、違う個性の対比が面白い♪ キリッであり、ミネラリーであり、それなりに味わいの奥行きもあって、やっぱりこのワインもススス〜〜って口と身体に入っていくね。 2日目は一緒に食べてる物のせいなのか(カニカマ)、塩味が薄らいで綺麗で純白な果実の味わいもニョッキリ♪ 意外と複雑な奥行きも感じれたかな？(カニカマのおかげ？？) たまたま買った2本が全く違うテイストながら「よく出来てるなぁ〜」って感心。 あらやだ、奥さん！オススメよ♪ (特に前回の。あ、でも2種類買うとバッチグー♪) 熊本ワインのワイナリーも被害があったみたいだけど稼動し始めたのかな？？ ワイン飲んで酔っ払う事しか出来ないけど、少しでも早く穏やかな日常を。。。 Forza! Kumamoto!!

2014 13% 最初は赤ワインに感じるような白粉の香り。 スワリングするとぱっと白いお花、糖度の高いりんごに変わります。滑らかで樽感が上品、酸味が穏やかで石のようなミネラリティ。美味しいです♪ シャルドネって書いてあるのに、ワイン、、ですよね？と見返してしまう日本酒のような佇まいが面白いですね。

レモンとリンゴの香り。 樽香はあまりないが、トロリとしている。 酸味が少し。 食事を邪魔しない、スッキリとした白。