宝水ワイナリー Traminer
トラミーナ

古酒になってました。 こうなる前に飲んでしまいたいもの。。。 貴重なのは間違いないです。 トラミナー感薄かったです。

北海道岩見沢、宝水ワイナリーの「2019 トラミナー」です。 外観は淡く透き通ったベージュの色調に、細かく小さな気泡が少し見えます。 香りは華やか。 洋梨や白桃のような果実に白い花のニュアンス。 とてもアロマティックな印象です。 味わいの果実にも白い木成り果実。 丸みのある果実味を爽やかな酸味が包みます。 まだ酵母由来のような、造りたての味わいが感じられました。 もう少し時間をおいてから飲んだ方が良さそう。