安心院 極果 Albariño 2022
安心院ワイン ごっか アルバリーニョ

職場で試飲 安心院ワインの限定品、極果シリーズのアルバリーニョ 通常のアルバリーニョ、下毛と飲み比べ いずれもドライな味わい 下毛が柑橘と青リンゴ、スイカズラの風味で爽やかなのに対し、極果は梨やカリン、黄桃のような黄色い果実にキンモクセイのような黄色い花の風味 果実の凝縮感が強いフルボディで余韻が長い 酸のレベルはどちらも同じぐらいかと思うが、下毛の方がアロマに引っ張られて高く感じられると思う 熟度と凝縮度の高さからちょっと日本ワインとは思えないし、爽やかなアルバリーニョをイメージしてペアリングしようとすると方向性の違いに戸惑いそうではありますが、ブラインドで飲んだらまず当たらなくて面白そうな、ハイクオリティなワインです！

安心院葡萄酒工房　極果　アルバリーニョ　2022　大分県。柑橘、ネクタリンなど華やかな香り。味わいはヨウド感豊かでドライ。酸はあるけど優しい感じに思えてバランスも良く、味わいがあってとっても美味しかったです。

今宵は、安心院のAL飲み比べ｡ 先日リリースされたこちらと同じヴィンテージのスタンダードと。 全く違うALで、華やかな香りとドライで心地よい酸が感じられます。糖度の高い葡萄と言う事で、Alc.13.5%とやや高めです。 特別感のある箱入り、豪華エチケット、安心院の気合いが判る気がします。