城戸ワイナリー Private Reserve Cabernet Franc
プライベート・リザーブ カベルネ・フラン

城戸ワイナリー カベルネフラン2014 今年4年ぶりに当選したので、遂にこれを抜栓‼️これはいいな～

まだまだ門は閉じている❗ 開くことはまだ先です。 何年後か何10…年それはわからない。 スタートラインにもまだまだ立てない❗

素晴らしい！ 鳩のパイ包み ダボス牧場 黒短角牛リブロース なべちゃんネギ 温玉 黒トリュフ 同じくすき焼き風で鴨

城戸さんのカベルネ･フラン2010。城戸さんのカベルネ･フラン初リリース。それにしても香り、果実味、すべて柔らかく素晴らしい。寝かしてた甲斐がありました。クリスマス･イブにいただくワインとして抜栓しました。

優しく綺麗なワイン！ 雑味がなくバランスが素敵でした。 クロ・ルジャールより美味しかったかも？ 日本ワインの会にて。

城戸さんのカベルネ・フラン2013。タンニン軽めベリー系の風味。全てにおいてエレガント。

華やかな香りと程よいタンニン。間違いない！

メルロみたいな カベルネみたいな カベルネフランだ❕ カフィ うま～⤴

カベルネフランなのにしっかりと飲みごたえがある。香りはほのかに樽のニュアンスがあるけど飲むとベリーや木苺のような甘酸っぱさがある。、、美味しい！

城戸のカベルネフラン旨味あり

城戸さんのカベルネ・フラン2011。抜栓後はやはり寝てる。デカンタージュして起こしました。時間が経つと優しい香りが際立ちます。ベリー系の香りが薫ります。

なんも言うことないです。 ただ、メルローも同じだが熟成が枯れ感や複雑味を生み出して来るのか、未だ見えないところがある。 期待し過ぎか？

城戸ワイナリー、カベルネフラン100% 日本ワインのカベルネフラン100%初めて飲みました。なかなか美味しい。