千葉ヴィンヤード Hinode Danke Bacchus 2021
ヒノデダンケ

栗澤農業祭というのに行ってきました。 栗澤周辺のワイン関係者勢揃い 千葉さんの瓶詰めしたばかりのバッカス サンプルラベルです。 去年収穫の手伝いしたヤツです。 美味しくなってて嬉しいです。 ちょっと酸が強めです。 置くのが良さげ

思っていたバッカスのイメージと異なり華やかで素直な香りと味わい❗ 飲むと少し平面ではあるが美味しい。

ヒノデダンケバッカス2021です。 ヴィンテージ違いで紐づいてるので紐付け依頼中です。 バッカスと銘柄に書いてますが、バッカスは85%で他はトラミナーが多めで、ちょっとだけ別の葡萄が使われているとのこと。 トラミナーのおかげで凄く良くなってると思います。 この日飲んだ中で一番のお気に入りでした。