北海道ワイン 北海道 Traditional Method Hokkaido Type M
トラディショナルメソッド北海道

北海道ワイン株式会社、トラディショナルメソッド北海道 Type M 雪ミク遠征のお土産ワイン 良い事があった時は、ちょっと良いワインを開けよう シャルドネとピノ・ブランのブレンド、名前の通り瓶内二次発酵 二次発酵期間が9ヶ月と短い割には、ちゃんと旨味を感じる ・・・先述の良い事とは 初音ミクJPツアー2025の福岡公演のリセール抽選販売、それに当選したのである 沖縄公演は既に一次抽選で確保していたのだが、どうしてももう一公演行きたかったのだ

このワインについて詳しくは知りませんが美味しかったです。 以下、北海道ワインのHPより引用 スパークリングワイン 「TypeM」とは フランスのAOPムスー（Mousseux）をイメージし、ティラージュ(瓶詰め)後、デコルジュマン(滓抜き)まで9か月以上の熟成を行った、軽快なスパークリングワインです。一番搾り果汁（キュヴェ）のほか二番搾り果汁（タイユ）も使用し、バランスのよい味わいに仕上げました。なおベースワインにはMLF（マロラクティック発酵）を行っています。