余市ワイナリー 樽貯蔵デラウェア

余市ワイナリー限定品。 ワイン検定ブロンズクラスの受講者からお土産にいただきました！ありがたい(^^) グリーンがかった淡めのレモンイエロー、輝きがあります。 レモンのほか、スダチ、はるかなど和柑橘にマルメロ。それにバターや樽由来のバニラ、香木、石灰。 アタックやや軽く、甘さはあまりなくドライ、ピチピチとした爽やかな酸がフレッシュ感があります。苦味は穏やかで、爽やかな酸が余韻に伸びてきます。 デラウエアらしさはあまり感じず、何のブドウかブラインドだと当たらないだろな…と。竜眼ぽい印象。 でも、樽がやや浮いている感が個人的には感じるかなー。 追記 2日目、樽のニュアンスが溶け込んできて、浮いた感じがなくなりました。変わって、特にアフターフレーバーにかけめパイナップルのようなトロピカルな味わいとなりました。 面白いですね。