五一わいん Royal 白
ロイヤル

長野の五一ワイン　ロイヤル　白NV シャルドネに貴腐菌が付いたセミヨンをブレンドしたもののよう 杏やレモン、上品な紅茶や蜜の香り 一口目は甘いかなぁ〜と感じましたが飲み進めると程良い酸味もあり甘ったるさはなくバランス良く頂けますし、温度が上がるとバランスは崩れることなくふくよかな果実感も出てきて良い具合に(^^) なので、あんまり冷やし過ぎない方が良いですね！ ちなみにこちらはNVなので見た目だけだと生産年は不明 一応、vinicaに投稿されているのが12%のものばかり。そちらが18年頃から投稿がありますので、この13%（ラベルや実際のワインの色もまだフレッシュぽいので）はそれ以降の19.20年頃の生産品かなと。 後半の2枚はランチに食べた南インドカレーのセット とても美味しく食べ過ぎたので夜は軽めなうどんで ワインはうどんに合わせてまずまず 上品な甘さがあるので辛いインドカレー等のスパイシーな料理に合わせても合うだろうと思いましたが、定価は5千円するワインなのでコスパ的には微妙かなと(^^;

五一ワインのフラッグシップらしきRoyalの白です。 ノン・ヴィンテージ。 2日に分けて戴きました。 開けたての1~2杯目は確かに僅かに甘さも感じますが、中口の表記が最も適切かと思います。 レモンケーキの芳香に、テイストはレモンピール、杏、紅茶、青いバナナ、ピーマンetc.の渋味の様々な要素もあります。 シャルドネに貴腐ワインをブレンドしているようですが、ボディーもしっかりとあり、温度帯によってかなり印象が変わるのも面白く、そういった意味でも食前から食後まで幅広く楽しめる印象です。 五一は恐らく初めてでしたが、とても美味しいですね♪(o^-')b ! ご馳走さまでした。

貴腐ワインをブレンドした白ワイン 食前酒として最適