丹波ワイン Muscat Bailey A

前にハーフボトルの2012年を頂きましたが、フルボトルの2016年を見つけて、間くらいの熟成具合かと思い試してみました(^^) 色合いはとても透明感のあるガーネット。何となく時間の経った苺ジュースとか、昆布飴のような香りとか、綿飴の香りとか、フレッシュとはまた違う特徴的な香りを感じます。 頂いてみると、まだまだ若い果実味と落ち着いた丸みのある酸があります。余韻は短めですが、喉に苦味が残る感じに深みがあります。 ある意味これはこのワインの特徴とも言うべきか？フルーティーとはちょっと違って、穀物的な香りとか味わいのニュアンスが美味しさのベースになってる気がします。 そんな感じのワイン。

前に頂いて美味しかったのでリピしてみました(^^)ハーフボトルです。 縁はオレンジがかっていて、全体的に赤レンガ色な印象です。 少し腐葉土感のあるアルコール香。枯れたニュアンスがありますが、すぐにその感じは飛んでいってしまいました。 頂いてみると優しい味わいのベリーと薪の香り。液体には艶があって透明感もあります。 何だかMBAの優しい余韻って癒やされます。アミノ酸的な旨味というか、出汁的な味わいというか、あぁ何だか癒やされます☆ そんな感じのワイン。

こちらはよく行く酒屋さんで最近見つけました(笑)普段あまり気に留めてなかったハーフボトルの棚に、結構な熟成期間を経たMBAが(ﾟдﾟ)ｵｫｯ! 色合いは若干エッジがオレンジがかった感じです。香りには水はけの良さそうな土の香りや、少しスパイシーな紹興酒的な香り。あれ？やばいかな？…スワリングして少し空気に触れさせるとハーブやカラメル感が出てきました。 味わいはドライで、紹興酒的な要素はそんなでもなく、熟して実が落ちたあとの木の感じと、乾いた枯れ葉のニュアンスの方を強く感じます。 これはなかなか趣のある飲み口(^^)何だか癖になる風味で、柔らかみのある酸に親しみを感じます。この独特な落ち着いた雰囲気はMBA故でしょうか？個性的な風味とじわっと口の中に広がるエキス感をしみじみと感じる今夜この頃☆最後の方は細かいオリがたくさん。 そんな感じのワイン。

今夜は久々の日本ワイン… 丹波ワインの マスカットベーリーA ヴィンテージ2017 AlC10％…ライトボディ 初めて飲んだ… 京都の丹波ワイン 飲みやすくて 美味しかったです。 (*^▽^)/★*☆♪

久しぶりにワイン戻ってきました。 アルコール度数も10度と低く、 ひかえめな渋みとひかえめの酸味。 ボディ感もないので、 良くも悪くも 「サラリと薄い」 印象。 料理とのマリアージュは押され気味だが、 料理を引き立てる役割は十分にその実力を発揮。

明石会、国際的な話で大盛り上がり、Hにて、 スミレ香、赤い果実風味

非常に軽い。 やや滑らか。 辛さも控えめで、とは言っても甘さはない。

口当たりがスッキリしていて飲みやすいです。

2週連続でマスカットベーリーA。コーンポタージュのお菓子みたいな香りが…?

マスカットベーリーA@セララバアドにて

あと1週間で8月も終わり。 そろそろ生のぶどうも出てきましたね。 丹波ワインのマスカットベリーA 今日は弱った胃腸をいたわるメニューで、冬瓜と鶏肉とエリンギのスープ。染み渡る優しい美味しさでした。 今日のレッスンは先生の代行で、今年のトリノの国際フラメンココンクールで優勝したゆいちゃん先生でした。たくさんのスペインが香る濃厚な充実したレッスンでした。これで今週も頑張れる(*^^*)

軽いが美しい香り。

暑くなってきました… 冷製パスタが食べたくなる時期ですワインはベリーAでいただきました。 ちと冷やし過ぎで香りも弱めですがストロベリーや山椒の様な上品な香り、軽めのアタックで飲みやすくいろいろ合わせやすいワインだと思います。。 最近不幸が続いていて富山に行ったのですが香典返しにいただいた物、さすがにどうしようかとワイフと一緒に悩んでしまいました(^^;

ライトボディ

ベリーA赤。ガメイのよう。

思ってた以上にタンニンきいてる。大人シックリ味。

淡い色の割りに飲み応えあって美味しい。

確かに上品。

いちごと何の香りだろ プラスティックみないな香り（笑） でも知ってる香りなのに分からない…? ベリーと味と酸味強！！！ 上野のワイン展にて 気になって買ってきた マスカットベーリーA おー 口に残る味が本当にイチゴだぁ！ イチゴジャムのよう。 色も薄くてロゼみたいだけど 味も見た目と同じように さっぱりしてる。 うん。でも今まで飲んだ事ないワインだけど これはこれで美味しい(*´╰╯`๓)♬

京都旅行の際に購入してきた丹波ワインのマスカットベリーＡです。控えめで上品なベリーとお花のような香しい香り。 アルコール度数10%の軽めの味わいと酸味＆渋みが絶妙にマッチしています。辛口のロゼのような印象で、するする飲めてしまう美味しさ。 蕪と舞茸の梅バターソテーには微妙でしたが、サーモン・マグロのお刺身にはよくマッチしました。ポーク、チキンにも合いそうです♪

889円、ヨークベニマル とても軽やか

[丹波ワイン・マスカット・ベリーＡ 2013] 作りたい味を見事に表現出来てますね♪♪

初めて飲む 丹波ワイン Muscat Bailey A 光沢のある明るいルビー色、ライトで飲みやすく少し冷やして飲むと美味しいかも。

ベリーＡの質が軒並み上がってきた。 ハズレの確率がどんどん少なくなってる。

暑い日は冷やし気味のベリーA。夏の定番、丹波の? ぐびぐびいきましょう。

主張のある香り。暖かいアルコール。どことなく未成熟？

このエチケット綺麗です(#^.^#) 着物姿の清らかな少女 手招きされて迷い込んだ 懐かしい苺畑…そんな感じの ワインです♪ 今日も妄想してみました(#^.^#) 笑 豚肉の塩麹焼きとともに… 2日目は煮魚ともあいました！(=^ェ^=)

丹波ワイン マスカットベリーＡ♪ 今夜のマスカットベリーＡは 丹波ワインをセレクトしました あっさりめの軽い香り 渋みも感じます

昨夜に引き続き、ミニボトルで日本ワイン☆ 丹波ワインのマスカットベーリーAです♫ 爽やかな果実味と酸味で、煮魚とかと合わせてみたいです。 エチケットが綺麗なので、オッケーです♫

今日は京風イタリアンをコンセプトに夕飯作ってみました(^_^)♪ •卯の花とトマトのコンソメ煮。 •鰹のタタキのサラダ。 •ちりめん山椒と水菜の和風パスタ。 以上、3品作りました(^_^)v ワインも食事に合わせ、京都の丹波ワイナリーのマスカット•ベリーAにしました(^_^)