丹波ワイン 小式部 Koshikibu 赤
こしきぶ

チェリー系の果実実が強い。ライトボディは好きじゃないけど、これは美味しい。

大江山幾野の道の遠ければ。保存が悪かったのか、峠を過ぎたような。

甘いジャムの香りがオブラートに包まれてゆく感じ

小式部　赤 産地　日本　京都府船井郡　京丹波町 品種　マスカット・ベーリーA，サンジョヴェーゼ アルコール分　11% クロージャー　スクリューキャップ 外観は輝きのあるルビーで，粘性はやや軽めです．香りはチャーミング．さくらんぼ，ラズベリー，ブルーベリー，プルーン，チョコレート，青っぽい香りやシナモンの香りがします．アタックはやや力強く，ソフトな甘味．酸はやわらかくシームレスで，赤系の軽やかな果実味と調和．わりとスリムなバランス．後半には以外に存在感を感じる渋みがあり，アフターにかけて酸味が再び存在感を示し，余韻を残します． ライトではあり，MBA単独なのかなと思ったのですがちょっとそれだけではない風味も感じられます．サンジョヴェーゼの個性が出ているのでしょうね．

香りは苺。飲んでみるとミント！苺！。ミント感は初めてで感動?渋みはほぼ無いので、飲みやすい。チーズは合わなかった。コレイイね。フレーバーが好き。マスカット・ベーリーA サンジョベーゼ。

マスカット・ベーリーA サンジョベーゼ

「京ダイニング八条」にて。ライトで軽い飲み口

京都のワイン。軽く酸味が強め。さっぱりしていて和食に合いそうな。