丸藤葡萄酒 ルバイヤート プティヴェルド 2014 北畑・試験園収穫

丸藤葡萄酒のワイナリーで1年前に購入した1本 以前から探し求めてたプティベルト 伊勢のサミットでも提供された…とか… 複雑な味が楽しめる

丸藤葡萄酒工業株式会社 ルバイヤート PV 北畑・試験園収穫 2014 鳴沢村でのBBQ… 赤2本目も山梨ワイン♪ 抜栓直後は… あっ若かったかなと思いましたが… 10分くらいで整ってきました(^^) 色調はとっても濃ゆい赤紫、香りも濃厚でプラム、プルーンにブラックベリー、カカオやチョコのニュアンスもたっぷり。時間をかけて美味しく頂きました☻

勝沼ルバイヤートのプティヴェルド。先回飲んで濃いめの肉料理には合わないのが分かっていたので、今回は鳥鍋で飲んだ。 やはり和食に合うワイン。 プティヴェルド特有の味わいで奥行きのある甘さ。酸味は弱く渋みも弱い。杏仁やアーモンドの香りと味わいがプティヴェルドの独特の特徴かな？ 控えめで奥ゆかしく、初回よりは評価高い。 と言うか初回が期待し過ぎたのかも。

3年連続で日本ワインコンクール欧州系赤部門で金賞受賞のルバイヤートプティヴェルド北畑試験園収穫を購入し飲んでみました。 ソラリスよりはよっぽどフルボディだが欧州のフルボディと比べるとやっぱりミディアム。 しかし面白いのはかなり酸味も有り渋みも有るのだが、甘さも有り、そこにスモークな樽の香りがかぶさり、という独特で不思議な味わい⁉︎ この味わいが抜栓後の時間経過でかなり変化するのも特徴的。抜栓後2時間では未だ固く味がバラバラな感じで、4時間程度経過するとようやくまとまりのある味わいとなる。 2014年製なので未だ若いのであろうが長期熟成するには12.5%なので少し心許ない。 やっぱり日本ワインで、そこそこの金額で赤フルボディを求めるのは無理があるのかね〜！