ワイナリーこのはな 鴇 Winegrand Red
トキト ワイングランド 赤

秋田お土産ワイン　その2 ワイナリーこのはな 鴇 トキト ワイングランド 赤　2018 秋田のワイナリー、このはなさん ワイングランドは昨日ロゼで飲みましたが 赤はこれが初めてです！ ヤマソーヴィニオンの野性的な果実香 ミディアムとありますが なかなかの濃い液体 野趣あふれる豊富な酸味 少し青い茎の感じ ピーマンをかじった時のような苦味もあって まだまだヤンチャ君ですね？ 半分残して明日また飲んでみたいと思います。 お供 ズッキーニボート ↑盆ケンさん真似っこ チキンソテー赤紫蘇ソース ラストのお写真は 秋田の温泉にあったキノコちゃん！ やっとキノコクラブに入れたかしらん♡

5本目はワイングランドという品種。お初。とっても飲みやすい。でもこの品種の造り手は減ってるそう。もったいない。

一昔前のドイツ系の赤ワインを思わせる酸味とキレ。小坂七滝ワイナリーより人の好みが分かれそう。

酸がパリッときいていて美味しい。

日本産ワインが見直されて行く中で、時の流れの遅れを感じる1本になってしまいました。。

ワイナリーでお勧めされた通り、2年近く寝かせてから抜栓。去年の3月に飲んだときよりも落ち着いた味わいになっていた。穏やかになった酸がエレガントさを与えていて、ミネラル感から来る硬さはちょうどいい塩梅に解れている。

やや酸味が強い赤。タンニンほどよく、サッパリ。飲みやすい。

秋田のワイン。 ちょっと、酸味強いかな。