味わい |
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香り |
ワイン名 | モンガク谷 2020 櫤 tamo |
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生産地 | Japan > Hokkaido |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ), Pinot Gris (ピノ・グリ), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2023/05/16
(2020)
モンガク谷 タモ(漢字が出てこない) 栃と栢のブレンドで特別仕様らしいです。 そんなに変わり映えしないようにも思いました。
2023/01/08
(2020)
またかなり溜め込みました。 備忘録でいっきに投稿します。
2022/08/27
(2020)
モンガク谷 2020 櫤 tamo ピノ・ノワール47% シャルドネ43% ピノグリ6% …うーんあと4%はなんだろう? 日帰りランチ2本目はモンガク谷 カーブドッチで北海道ワイン( ´艸`)ゴメンシテ... (泡と白は持込しました〜) シトラスの酸味と白桃や白い花 蜜のあふれるお花畑が だんだんと広がって 旨味のほの苦とミネラルの余韻 美味しい〜 お食事は地元のお野菜を使った和食♪
2022/03/31
今年度最終日のご褒美で開けた。ふるさと納税専用らしい。酸味強い。まだ寝かせた方が良いのかな?コルクはDIAM10だった。 牡蠣と合わせたので酸味がちょうど良かった。
2022/03/16
(2020)
モンガク谷櫤2020。 クリーンに作られた自然派白ワインの香り。レモンなどの柑橘に甘い白桃などのストーンフルーツ、セージ、ミルフィーユのヒント、粉っぽい石のニュアンス。 飲みごたえのあるしっかりとした骨格。旨味が感じられる苦味、酸とミネラル、タンニン感。余韻が1分以上。 これも素晴らしいワイン。
2022/11/19
2022/07/04
(2020)