メルシャン 日本のあわ トラディショナル・メソッド Trilogy
トリロジー

Chateau Mercian 日本のあわ Trilogy 2016 - Nagano + Yamanashi, Japan (cork; 11% alc) 大事なプロジェクトを任されて多忙極まりなかったこの2週間でしたが、今週末は仕事を忘れてのんびり過ごそうと思っています。 週末の今日と明日のお天気は雨模様。 ある意味私にとっては癒やしの雨かしらん？^^ 長野CH 64%, 山梨Koshu 22%, 長野PN 14% 言われるがまま買ってみた日本の泡☆ 3産地、3品種、3年間の瓶内熟成とのこと、 さらに、メルシャン最高峰の泡という肩書き、 試さない訳にはいきませんよね〜 （^^＊ キラキラした高級感のあるイェローゴールド。 ほのかな樽香が漂うその上品な味わいには、 アーモンドと爽やかな白いお花のニュアンスと、 甲州特有のクリスピーな柑橘類の酸と苦味が アクセントとなって全体に「粋」を与えています。 日本の傑作と評しても過言にはならない 精良なスパークリングだと思いましたー✨ 泡は、冷蔵庫温度でいただくと非常にきめ細く、 少し温度が上がると優しくシュワっと 果実の表情を明るく豊かにしてくれました。 ごちそうさま〜♡

渋谷エクセル東急ホテル ア ビエントにて

毎年恒例、蟹遊亭で生駒さんお迎えしてのシャトーメルシャンメーカーズディナー。トリロジーから。0次会で著名なシャンパーニュを飲んでから行きましたが、遜色ないどころかこっちの方が私は好きと思ったほど。セパージュ3種類使ってあってのトリロジー。これはオススメです。