マンズワイン Solaris 千曲川 シャルドネ 樽仕込

ソラリス 千曲川 シャルドネ 樽仕込 2020 マンズワイン 小諸市 品種シャルドネ アルコール13.0% 輝きのあるグリーンがかったイエロー。濃い色調。 洋梨、白桃、パイナップルなどの果実やアカシアの香り。ミネラル、樽からくるトースト、バター。 程よい酸味。ボリュームのある味わい。滑らかな口あたり。 樽使いは優しく、果実味がメイン。 心地よい余韻。

外観：やや濃い、グリーンがかったレモンイエロー 香り：ボリュームやや強い 　　　洋梨、白桃、アプリコット 　　　樽、乳製品、バター、ヴァニラ、ナッツ 　　　 味わい：アタック中〜やや強 　　　　甘みからくち 　　　　酸味中 　　　　渋みやや強 　　　　果実味中 　　　　アルコール中 　　　　余韻やや長い 　　　　ミディアムボディ StepⅡ 小諸市、マンズワイン 樽仕込み 千曲川ワインヴァレー

マンズワイン　ソラリス・千曲川・シャルドネ・樽仕込2020 ソラリスといえは、赤のイメージですがシャルドネはいかがでしょうか。 色調は黄金色のニュアンスの感じられる透明感のあるレモンイエロー 香りは抜栓直後、レモンなどの柑橘系がハッキリと感じられます。 程なくバターなど樽由来の要素に包まれて、やわらかな印象へと変わりました。 味わいは、抜栓直後の酸味は強烈でしたが、香り同様に程なくして落ち着きました。 余韻はながく、酸味が薄れて徐々にバターの要素が多くなってきます。 綺麗な余韻です。 地元のスーパーで買ったカマンベールチーズとよく合いました。 個人的にはこれも好みの味わいながら、本来の飲み頃はもう少し先のような気がします。 とはいえ、勿論、とっても美味しくいただきました♪ DIAMは30

ヘーゼルナッツとバターのかおり アプリコット　グレープフルーツの味わい 優しいタッチながらもしっかりとした味わいを持っている。 はじめ力のないムルソーと言った印象を持っていましたが徐々に力を備えてしっかりした存在感を出してきました。 料理の邪魔をしないながらもしっかりとした味わいを持つワインでした。

メリクリ　ソラリス抜きました