ヒトミワイナリー Simple Rouge Merlot
シンプル ルージュ メルロー

ヒトミワイナリーのsimple rouge merlot 無濾過とのことで、かすかに濁りがありますが輝きがあります。エッジはややオレンジがかっていて、粘性はやや弱め。 香りにはややビオ臭のような香りが感じられますが、ラズベリー、ブルーベリーなどのベリーに、ミント、生肉や干し肉。 アタックは軽めで、弱めに甘さを感じますがドライで、酸は結構はっきりとしています。その印象からやや未熟なイチゴのような印象をうけます。タンニンは緻密です。 アルコール10%と軽めです。 ふるさと納税にて。 ヒトミワイナリーはおいしいというイメージがありますが、これはまあまあといったところです。 やや小梅のようなニュアンスも出てきており、その意味ではピノっぽくもあり、日本のメルロらしい味わいです。 このニュアンスの難しさが日本のメルロという感じでしょうか(笑) メルロというより、ロワールのブルトン(カベルネ・フラン)のようなニュアンスもあり、ブラインドだと相当難しい…