ヒトミワイナリー Luna Plena

『No.52 満月を待ちきれなくて』 そんなこんなで明後日23日は満月だそうでございます。満月といえば…ヒトミワイナリーさんところで出している『Luna Plane 2014』。我が家のセラーに鎮座しておりまして、明後日の満月に飲みましょうか…なんて思っていたのですが、うーん、どうにも我慢ができず、ほぼ満月である今夜開けて飲んでみようと思ったわけです。 そんな今夜のメニューは… ・納豆スパゲティ ・コンソメスープ ・スモークチーズ です。せめて気分だけでも満月を…ってことで、納豆スパゲティに玉子を落としてみました。 まず香りの方から…の前に、この手のワインは爆発しないかが、とても心配ですので、瓶の下に布巾をセットして、いざ開栓…ホッ…どうやら爆発は免れたようです。 それでは改めて香りの方から…ほのかに葡萄…ジュースのような香りが漂います。シャンメリーみたいな感じでしょうかね。それでは一口…うわっ、甘いですねぇ。正にジュース…大人のジュースのような味わいですね。そして葡萄を食べてるような味わい。 アルコール度数16度となると、ちょっとビビっちゃいますけど、この感じだとスルスル〜ッといけちゃいます。ちょっと怖いけど。 スルスル飲めるけど、杯を進めていくと、ちょっと甘さが気になるかなぁ…もうちょっと酸味があると嬉しいかなぁ…なんて、ちょっと贅沢言っちゃったりして。 このワインは一人でチビチビ飲むよりは大勢でワイワイ飲むのがいいのかなぁ…なんて思っちゃったりしました。

9／28までに飲まないといけなかったワイン。既に泡なくなりデラウェアそのもの香りと味でした。スーパームーンを見ながら飲むのがベストだったのみたい、、、

なるほど(^_^;)

9月28日までの消費期限付きの生ワイン(酵母の働きを止めずに瓶詰め) 想定とはかなり違うものでした。 アルコール度数16度 かなり甘口のわりには飽きない。 付け加えれば、これはラブラスカの風味ではない。 酵母の影響でのトロみ。 敢えて寝かせてみようと追加発注した。 危険だが、トロトロになるか、淡白になるか、面白いことが起こるはず。 楽しみ！

ヒトミワイナリー。 9/28までに飲まないといけないんだって。 デラウェア100%。あまーい。 ワイナリーでは全種類のワインを試飲させていただけます。昼から酔っぱらいました。