アルプスワイン AW Platinum Collection Black Queen

ブラッククイーン、これは肉じゃがとか牛スジなんかと相性が良いんだと思う。割りと酸が強いし、独特のクセがあるから、単独で飲むのだと好みが分かれるかなぁ～

生産本数150本！ 味噌カツにあわせましたが、酸味があう！

アルプスワイン ブラッククイーン2011

アルプスワイン会。醸造家さんの話が分かりやすくめちゃ勉強になりました！ このBQ2010は私の持ち込みです。やはりBQは待った方が良いですね。2010最高でした。

香りはフルーツの甘い印象もあったが、やはり酸が非常に高く感じる。 だが一口めのそこに慣れるとクリアで硬質な印象。意外のクセになる 数日置くと酸が落ち着いて良い感じ

アルプスワインさんの『プラチナコレクション ブラッククイーン2010』。赤でこのキレイな酸味。ふつうは甲州を合わせるような、あっさりの料理とも合いそう。おいしー。