ちちぶワイン シュール・リー

売り子のオバチャンが言うには、2010は周辺のヴィンテージの中で一番の出来とか。勝沼や北杜とは少し違うのかも知れない。笹一さんもそうだけど秩父ワインさんも何故か酸味が強いので、もしかしたら熟成には強いかもしれない?

秩父ワインのワイナリーで買ったワインです。 澄んだ輝きのあるやや淡いイエローで、グリーンがかった色合いが見えます。粘性はやや控えめです。 香りはやや還元的で、レモン、グレープフルーツ、石灰、火打石、ヨーグルトの香りがします。少し温度が上がるとマスカットのような香りも。 アタックやや軽く、ドライで爽やかですが強すぎず酸にはなめらかさを感じます。そして微かな発泡を感じます。 苦味は穏やかですが、フィニッシュにかけてコクが出てきます。 2010年のものとは思えないほどフレッシュで驚きました。なかなかおいしいです。

千葉の酒屋さん直営の飲食店にて、グラスで相方のチョイス。

ふわぁっと広がるエレガントな香りとすーっと染み込むなめらさ。 甲州って９年経つとこうなるの？ 感動の美味しさでした。

金賞ワイン 最初は花らしさやハチミツの香りを感じ、徐々に引き締まってグレープの渋みのような辛口になっていく

明日は検査の日 何の検査かといえば、大腸内視鏡 アナルからカメラ入れるやつ 麻酔をしてもらうか、しないのか あぁ〜、憂鬱や Let’s go crazy Let’s get nuts Let’s look 4 the purple banana til they put us in the truck,let’s go

Tres frais. Plus fruite et plus profond que le standard que j'ai deja bu.

んーーー(~o~)フレッシュ　すーっと喉を通ったあと　甲州の旨味がじわっと(*^^*)　さんまの塩焼きとコンフィをあてに　１本ペロリ　

我らが埼玉県のワイナリー現地で購入した甲州。 やっぱり和食には甲州がよく合いますね♪ あっという間に、飲みきってしまいました(笑) 現地でのテイスティング時の評価と違ったのは、やはりマリアージュのなせる技？

健忘ログ

秩父の白、シュールリー、和食にとても合って美味しい。出汁に合う感じです。

成城石井で購入。 今日は少し節目の日なので予算も少しオーバー目で笑 父も絶賛してくれました。 辛口でお料理によく合います。

秩父ドライブでの秩父ワインにて。

秩父ワイン〜！ しかも2010！ もうこのビンテージは買えませんね… もちろん、うんまい！でした。 エチケットは凄いけど…(^^;)

日本ワイン会＠下北沢 ちちぶワインの甲州シュール・リー 埼玉でもワイン作っているんだぞ！と主張(^^)

9月に日帰り旅行で、初めて長瀞、秩父に行った際に寄った武甲酒造で購入した秩父ワインシュールリー。 店主さんに強烈に勧められやむなく購入。目的は、塩麹と日本酒だったのだが…… 誕生日に開けてみたが、値段の割にはちょっと期待外れかな。香りは悪くないが、薄めな味わいで物足りない。金賞を取ったようだが、あまり好みじゃないかな…

ちちぶワイン シュールリー 2010. 2015は売り切れで2014と2010が在庫ありということで、2010を買ってきました フレッシュな酸味は落ち着いて旨味がたってるかんじで、個人的に好み。

秩父ワインさん一年ぶりの訪問 ちちぶワインシュールリー金賞おめでとうございます 2015はもう在庫がないらしく…！ 某チェーンで売ってるかもとのこと。 酸がしっかりしている辛口系

外観 ; 黄緑がかった輝きのある黄色 味わい ; レモンの皮や柑橘類等、爽やかで、ミネラリー豊かな清涼感がある味わい。 程よい苦味・ややコクのあるキレイな酸が心地いい。 ※食事の邪魔はしなさそうなので、和食のような繊細な料理との相性は○ ●産地 ： 埼玉県秩父郡小鹿野町 【甲州種100%】

ちちぶわいん シュールリー 2010 アルコール12度 多分2回目。甲州種ブドウを醸造。白い花の香りがする、華やかめな味でした。 秩父は石灰質でアルカリ土壌なので、ワイン用のブドウには比較的良いらしいです。

ぐびぐび飲めちゃう ヤバい！

日本ワインの会 1本目

美味しい。

うまい！ほどほどの辛口で口当たりも軽い♪グイグイいける(*´▽｀*)

綺麗な造り。フリーラン果汁の旨み、低温でのしゅーるりーの果実味。よく出来た甲州。

キリリとした辛口。2013の国産ワインコンペティションで甲州辛口金賞のポテンシャルが高いワイン。牡蠣と合わせたら美味しいのでは？