くずまきワイン 山ぶどうワイン クラシック

お土産にいただいた葛巻の山葡萄。茎の青臭さはあるけど飲むと甘味もある。補糖してないといいけど。

ラストはヤマブドウ。それほど酸っぱくなく、果実味が凝縮してマイウー。

岩手くずまきワインの山ぶどう 山ぶどうって酸っぱくて野生的でさほど進んで飲みたいワインではなかったのですが、これは柔らかさがあって飲みやすい！ 酸化防止剤無添加でも劣化しない酸とタンニンがしっかり 鴨鍋に合わせてみたいと思いました⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

第28回 たった90分でわかるワイン会【産地に触れる:ニッポンを知る。日本ワインを堪能しよう！】7本目 葛巻ワイン 山ぶどうワイン クラシック 山ぶどうの酸味が飲んでるうちにクセになる美味しさ！

正直、山葡萄系は好みでは無いが、これぐらいのレベルになるとそれなりにいい味わいがあるな。酸味も悪く無い。

初山ぶどう。 特徴のある香りだが、表すボキャブラリーがない…青っぽい香りと粉っぽい香りがある。 味は渋みと酸味が強目だが、思っていた程フルーティーさが少ない。 期待し過ぎたのもあるか…

3本目は山葡萄100%のクラシックワイン。赤梅酢のような赤紫色、まるで米酢を原液で飲んでいるかのような味わい。 すっぱーい！！！

酸化防止剤無添加らしいですが、そんな違いは僕にはわかりません。 酸っぱさが全面に出すぎてて、ちょっと残念…。